Paul Delrez

Paul Delrez is een getalenteerde chef-kok en content creator, bekend om zijn innovatieve benadering van gastronomie, die hij beschrijft als « Hot Regressive Cuisine ». Oorspronkelijk afkomstig uit België, heeft Paul meer dan tien jaar besteed aan het perfectioneren van zijn vak, zowel in professionele keukens als via zijn boeiende aanwezigheid op sociale media. Samen met zijn partner Louka, die een cruciale rol speelt in het beheer van hun gezamenlijke ondernemingen, heeft Paul een aanzienlijke aanhang opgebouwd op Instagram, waar zijn culinaire creaties miljoenen keren zijn bekeken.

Na hun verhuizing naar Spanje vond Paul snel een baan bij een vooraanstaande Spaanse gastronomische groep, terwijl Louka begon met het filmen en delen van zijn recepten online. Hun samenwerking bleek een groot succes, wat leidde tot de oprichting van hun digitale food marketing bedrijf, Badass Food Agency. Samen hebben ze met topmerken gewerkt en Paul's eerste kookboek uitgebracht, waarmee hij een lang gekoesterde droom vervulde.

Paul's kookstijl is gul, smaakvol en instinctief, met altijd een focus op lokale en seizoensgebonden ingrediënten. Zijn vermogen om gerechten te creëren die zowel eenvoudig als verleidelijk zijn, heeft hem een geliefde figuur in de culinaire wereld gemaakt. Paul blijft anderen inspireren met zijn creativiteit en passie voor eten, terwijl hij samen met Louka en hun jonge zoon Roméo de wereld rondreist en verkent.